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马齿苋泡水喝的禁忌
来源:http://zhongyi.panjk.com   作者:海景房网   浏览次数:3625次      文字:    双击滚动

马齿苋是常见的野菜,它可以用于泡水喝,但是马齿苋泡水喝也有禁忌,下面我们就来看看马齿苋泡水喝的禁忌。

马齿苋是一种常见的野菜,同时也是一种中药材。马齿苋的味道并不是很好,口味上比较的酸涩。中医方面认为,马齿苋性凉,服用之后具有清热解毒以及凉血止血的作用,虽然能够对多种疾病进行治疗,但并不是所有体质人群都是适合服用的。今天,就来和大家一起说说马齿苋泡水喝的禁忌,来了解下吧!

马齿苋泡水喝的禁忌

现代研究发现,马齿苋中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、糖类以及各种矿物质。不过,马齿苋性凉,虽然对多种皮肤疾病有着很好的治疗作用,同时杀菌抑菌的效果也很出色,但是一些拉肚子的人群最好不要服用,同时孕妇也最好不要吃,避免对健康造成危害。具体的马齿苋泡水喝的禁忌如下:

在一开始服用马齿苋的时候,一定要少量服用,等身体逐渐适应了药性之后才可以慢慢的增加。另外,在将马齿苋泡水喝的时候,千万不能够加入红糖,如果想要调节口味,那么可以适量的加入一些白糖。为什么不能够加入红糖呢,这是因为红糖性温,而马齿苋性凉,加入性温的红糖会影响药效。另外,马齿苋性寒凉,所以一些脾胃虚弱或者是拉肚子以及孕妇最好不要服用。除此之外,马齿苋不能够和胡椒、鳖甲一起服用。

从临床实验上看,马齿苋并没有明显的毒性,不过如果使用的剂量比较大,那么患者会出现恶心想吐的情况。

不适合服用马齿苋的人群

一:孕妇千万不要吃马齿苋,因为马齿苋具有滑利的作用,孕妇服用之后容易出现滑胎。

二:如果你正在服用中药,并且中药方中有鳖甲,那么最好在服药阶段不要碰马齿苋,这是因为马齿苋和鳖甲药性相克,一起服用容易对身体造成损失。

三:如果你出现了由于腹部受寒所导致的拉肚子情况,那么最好也不要服用马齿苋,避免病情加重。

马齿苋的常见吃法

第一:凉拌

这是我国大多数地区的马齿苋吃法,这种做法简单,并且味道也酸酸滑滑的开胃。

具体的做法:将马齿苋洗干净之后切段,然后放入开水中焯一下,水的颜色变成了绿色就可以取出来了。将马齿苋过一遍凉水然后沥干放入盘子中,加入各种调味品,搅拌均匀就可以服用了。

注意事项:将马齿苋焯一遍的时候时间不能够太长,否则蔬菜的口感就会变差了。另外烫过水之后要用清水进行冲洗,这样能够洗掉马齿苋上面的粘液,提高口感。

第二:煮粥

将马齿苋煮粥,那么马齿苋原本的涩味就会变得清淡,制作出来的马齿苋粥清淡爽口。

做法:将马齿苋放入锅中翻炒熟,然后去除杂质。将马齿苋放入开水中焯一边,然后洗干净黏膜,最后切碎备用;将准备好的马齿苋放入油锅中炒香,然后和粳米一起熬煮成粥服用。

第三:包饺子

将马齿苋剁馅之后包饺子,做出来的饺子别具风味,受到很多人的喜欢。

做法:将新鲜的马齿苋洗干净,然后放入开水中焯一下,去除清水中过一遍,弄干净十分之后切碎备用。将马齿苋和其他的饺子馅搅拌均匀,就可以包饺子了。

第四:炒肉

马齿苋炒肉也是日常很常见的一种马齿苋做法。马齿苋酸味比较重,这个时候和肉类一起搭配,做出来的菜也是酸味为主。

做法:将马齿苋炒肉不需要将才直接翻炒,一般都是要在开水中过一遍,去除粘液,这样做出来的菜品口感才会比较好。

小编建议

马齿苋是生活中常见的一种植物,能够制作出多种口味不一样的菜谱。不过在这里小编建议各位,在购买马齿苋的时候最好能到菜市场购买新鲜的马齿苋,而不是自己到野外采摘。这是因为很多人对于马齿苋并不是很了解,所以采摘来的马齿苋有些时候可能是一些有毒的野菜,服用之后严重影响了身体健康。

马齿苋泡水喝的禁忌有很多,在平时生活中我们一定要注意区分。并不是所有身体状况都是可以服用马齿苋,怀孕期间或者是坐月子期间的女性最好不要服用马齿苋。另外,一些拉肚子的人还有受凉的人也不要服用,避免身体不舒服的状况加重。

马齿苋的服用方法有很多,无论是煮粥还是炒菜以及直接凉拌都是很好的选择,日常生活中可以根据每个人口味的不一样来进行选择。


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